La iniciativa de los alimentos azules o blue food (todos los peces y algas del ambiente acuático) pueden ser el futuro de la nutrición de la humanidad, por la cantidad de nutrientes esenciales para un crecimiento sano. ¿Estamos preparados para ese cambio? En The Weather Channel en Español conversamos con la Dra. Fiorenza Micheli, Codirectora del Centro Stanford para Soluciones Oceánicas quien nos habló de esta iniciativa.